Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, ces boulettes de riz au fromage et au jambon sont vraiment populaires dans toute l’Italie du Sud. Et vous...
À 24 ans, Poerava Temakeu vient de décrocher la médaille d'or au concours Jeunes Talents Escoffier International à Paris. Du tatami aux arts de la...
Envie de voyager dans l’assiette ? Essayez cette recette de quinoa à l’indienne, parfumée aux épices et garnie de légumes. Un plat végan, équilibré et gourmand....
Après 20 ans d’enseignement auprès de jeunes souffrant d’une déficience cognitive, Anne Bozych a renoué avec sa formation initiale d’ingénieur-agronome. En 2024, elle crée Tahi’Tea...
Voici une recette proposée par la cheffe polynésienne Edmée Temauri qui sent bon les déjeuners ensoleillés. Alliant le craquant de la pastèque à l'onctuosité de...
Roulotte Tuk Tuk, Villa Thaï, pizzeria napolitaine Piétro et aujourd’hui Akua, restaurant posé sur le lagon de Punaauia. Tout ça, en moins de dix ans....
De Londres à Tahiti, Temehani Hue a transformé ses expériences internationales en une aventure entrepreneuriale. À 28 ans, elle est le visage de Gwaka, une...
Facile à réaliser, cette recette végétarienne de tofu à la tomate nous est proposée par Tata Lan. À travers cette recette, la traiteuse, qui propose...
Il y a tarte et tarte. Si vous voulez épater la galerie on vous conseille celle-ci : pâte maison, légumes colorés finement tranchés et enroulés en...
De Saïgon à Tahiti, Tata Lan a transformé l’exil en un festin de partage. Elle anime aujourd’hui des cours de cuisine vietnamienne pour transmettre son...