Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
Envie de voyager dans l’assiette ? Essayez cette recette de quinoa à l’indienne, parfumée aux épices et garnie de légumes. Un plat végan, équilibré et gourmand....
Après 20 ans d’enseignement auprès de jeunes souffrant d’une déficience cognitive, Anne Bozych a renoué avec sa formation initiale d’ingénieur-agronome. En 2024, elle crée Tahi’Tea...
Voici une recette proposée par la cheffe polynésienne Edmée Temauri qui sent bon les déjeuners ensoleillés. Alliant le craquant de la pastèque à l'onctuosité de...
Roulotte Tuk Tuk, Villa Thaï, pizzeria napolitaine Piétro et aujourd’hui Akua, restaurant posé sur le lagon de Punaauia. Tout ça, en moins de dix ans....
De Londres à Tahiti, Temehani Hue a transformé ses expériences internationales en une aventure entrepreneuriale. À 28 ans, elle est le visage de Gwaka, une...
Facile à réaliser, cette recette végétarienne de tofu à la tomate nous est proposée par Tata Lan. À travers cette recette, la traiteuse, qui propose...
Il y a tarte et tarte. Si vous voulez épater la galerie on vous conseille celle-ci : pâte maison, légumes colorés finement tranchés et enroulés en...
De Saïgon à Tahiti, Tata Lan a transformé l’exil en un festin de partage. Elle anime aujourd’hui des cours de cuisine vietnamienne pour transmettre son...
Enfant, elle se rêvait hôtesse de l'air, mais c'est finalement derrière les fourneaux des prestigieux établissements de Polynésie qu'Edmée Temauri a trouvé sa voie. Disciple...
Efficaces et gourmandes, les mini pizzas chèvre-miel misent sur l’équilibre entre douceur et caractère. Une recette qui joue sur les contrastes et s’invite aussi bien...
