Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
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Du secteur sanitaire et social à la bijouterie, en passant par les cuisines du Brando et du Grand Véfour à Paris, Vaimanatea Opuu a suivi...
Très désaltérantes, les pommes d’eau, ou 'āhi'a, sont très peu sucrées, de sorte qu’elles peuvent très bien être servies en entrée, agrémentées d’une vinaigrette qui...
Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, ces boulettes de riz au fromage et au jambon sont vraiment populaires dans toute l’Italie du Sud. Et vous...
À 24 ans, Poerava Temakeu vient de décrocher la médaille d'or au concours Jeunes Talents Escoffier International à Paris. Du tatami aux arts de la...
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Après 20 ans d’enseignement auprès de jeunes souffrant d’une déficience cognitive, Anne Bozych a renoué avec sa formation initiale d’ingénieur-agronome. En 2024, elle crée Tahi’Tea...
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Roulotte Tuk Tuk, Villa Thaï, pizzeria napolitaine Piétro et aujourd’hui Akua, restaurant posé sur le lagon de Punaauia. Tout ça, en moins de dix ans....
De Londres à Tahiti, Temehani Hue a transformé ses expériences internationales en une aventure entrepreneuriale. À 28 ans, elle est le visage de Gwaka, une...
