Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
Facile à réaliser, cette recette végétarienne de tofu à la tomate nous est proposée par Tata Lan. À travers cette recette, la traiteuse, qui propose...
Il y a tarte et tarte. Si vous voulez épater la galerie on vous conseille celle-ci : pâte maison, légumes colorés finement tranchés et enroulés en...
De Saïgon à Tahiti, Tata Lan a transformé l’exil en un festin de partage. Elle anime aujourd’hui des cours de cuisine vietnamienne pour transmettre son...
Enfant, elle se rêvait hôtesse de l'air, mais c'est finalement derrière les fourneaux des prestigieux établissements de Polynésie qu'Edmée Temauri a trouvé sa voie. Disciple...
Efficaces et gourmandes, les mini pizzas chèvre-miel misent sur l’équilibre entre douceur et caractère. Une recette qui joue sur les contrastes et s’invite aussi bien...
À chacun sa recette de poisson cru ! En voici une qui peut être réalisée une heure seulement avant de passer à table avec du...
Pour une touche sucrée-salée à la fois gourmande et raffinée, à l’occasion des réveillons, découvrez notre recette originale et ultra-facile de saucisson de figues séchées....
Qualifiées aussi de steaks végétariens, les galettes de tarua sont une façon originale de manger les productions du jardin. Vous pouvez tout aussi bien le...
Envie d’un dessert frais et léger pour Halloween ? Cette gelée mangue-coco, présentée en cubes, allie la douceur des mangues mûres à l’onctuosité du lait...
Vous connaissez et adorez sûrement les pai, ces délicieux petits chaussons croustillants à l'extérieur et fondant à l’intérieur, fourrés à la crème de banane ou...
