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RECETTE : CARAMEL AU LAIT DE COCO FAÇON TAHITI

Cette recette végane est gourmande, généreuse et elle ravira les papilles ! Surtout, il ne vous faudra que trois ingrédients, que vous avez sûrement déjà dans vos placards : lait de coco, sucre de canne, sel. Gourmands, gourmandes, laissez-vous tenter par ce caramel au lait de coco qui sera parfait pour accompagner biscuits sablés, cookies, bananes flambées, fondants au chocolat…

Thanh Do réveille les papilles avec CocoTouch

Sa marque créée, Thanh Do investit dans deux déshydrateurs et un robot de cuisine. Son passé d’ingénieure dans l’industrie alimentaire l’aide à gérer sa production. Elle adapte ses recettes en fonction des saisons.

Ranihau Doom, L’Immersion Végétale à Tahiti

Pâtissière, auto-entrepreneuse, traiteuse maman, Ranihau Doom jongle entre les différentes fonctions pour mener à bien son projet : Monatura, L’Immersion Végétale. Cette Tahitienne de 24 ans, devenue traiteur végane, retrace et explique son parcours pour Femmes de Polynésie. Nous vous invitons à découvrir une vahine déterminée et passionnée par son métier.

Recette : pain perdu caramélisé

Envie d'un petit déjeuner gourmand, d'une pause sucrée, de surprendre vos amis avec un instant suspendu aux effluves de l'enfance ? Cette recette est faite...

Manon Solinhac, du conseil en informatique aux glaces Bount’iti 

Manon Solinhac nous ouvre les portes du labo de Bount’iti où elle fabrique ses délicieuses glaces artisanales et locales à base de lait de coco. Femmes de Polynésie vous fait rencontrer une femme qui a osé se lancer dans une reconversion professionnelle et mener à bout ses projets. Entre ambition et gourmandise, Manon a trouvé la recette qui sublime les produits du fenua !

Recette healthy : confiture framboise à l’agar-agar by Maiarii Fry

Vous recherchez une recette simple pour une alimentation saine ? Faites-vous plaisir tout en prenant soin de votre corps et en adoptant les bonnes habitudes....

Jus de carottes et de pommes

Avec la rentrée vient également la période des virus ! Mieux vaut prévenir que guérir, aussi Femmes de Polynésie vous propose cette recette de boisson aussi...

Profiteroles au chocolat

Un peu de douceur pour entamer ce week-end bien mérité pour nos petits et grands : la recette des profiteroles au chocolat. L’intitulé laisse songeur quant...

Crumble aux mangues

INGRÉDIENTS Pour 5-6 personnes Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre roux 50 g de poudre...

Perles du japon coco ananas

Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...

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