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Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !

Tata Lan, des ateliers de cuisine vietnamienne aux douces saveurs de l’enfance

De Saïgon à Tahiti, Tata Lan a transformé l’exil en un festin de partage. Elle anime aujourd’hui des cours de cuisine vietnamienne pour transmettre son...

Edmée Temauri, de Huahine à l’excellence des Disciples d’Escoffier

Enfant, elle se rêvait hôtesse de l'air, mais c'est finalement derrière les fourneaux des prestigieux établissements de Polynésie qu'Edmée Temauri a trouvé sa voie. Disciple...

Recette : mini pizzas chèvre-miel

Efficaces et gourmandes, les mini pizzas chèvre-miel misent sur l’équilibre entre douceur et caractère. Une recette qui joue sur les contrastes et s’invite aussi bien...

Recette : poisson cru gingembre-citron

À chacun sa recette de poisson cru ! En voici une qui peut être réalisée une heure seulement avant de passer à table avec du...

Recette : saucisson de figues pour foie gras

Pour une touche sucrée-salée à la fois gourmande et raffinée, à l’occasion des réveillons, découvrez notre recette originale et ultra-facile de saucisson de figues séchées....

Recette : galettes de tarua

Qualifiées aussi de steaks végétariens, les galettes de tarua sont une façon originale de manger les productions du jardin. Vous pouvez tout aussi bien le...

Recette : délice tropical mangue-coco

Envie d’un dessert frais et léger pour Halloween ? Cette gelée mangue-coco, présentée en cubes, allie la douceur des mangues mûres à l’onctuosité du lait...

Recette : les pai au potiron de My Popo’s

Vous connaissez et adorez sûrement les pai, ces délicieux petits chaussons croustillants à l'extérieur et fondant à l’intérieur, fourrés à la crème de banane ou...

Recette : crumble à la carambole

Si elle est souvent transformée en jus, la carambole peut aussi entrer en pâtisserie. Préférez la variété douce, à moins de doubler les doses de...

Titaina Piritua perpétue les pai de son enfance

Aujourd'hui, Femmes de Polynésie vous embarque pour une balade gustative aux côtés de Titaina Piritua. Après une carrière comme hôtesse de l'air chez Air Tahiti...

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