Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
Quel délice que l’odeur de la vanille de Tahiti ! Si en plus elle est associée à l’odeur d’un bon dessert qui cuit, la maison...
Dans un article d’Hommes de Polynésie, il vous a été proposé d’apprendre à faire une compote de banane. Mais que faire avec cette dernière ?...
Lorsque l’on rentre au Restaurant Le Mandarin, deux chiens fous protègent l’entrée. Le dragon, symbole de protection, et le signe chinois de la longévité y...
Très riche en potassium et peu calorique, la banane n’a pas fini de nous surprendre. Femmes de Polynésie vous propose une nouvelle recette, facile comme tout,...
Après un bon repas, quoi de mieux pour digérer qu’une petite verrine toute en douceur et en légèreté ? Le gingembre étant connu pour soulager le...
Dans la tradition chrétienne, durant les festivités de Pâques, on mange de l’agneau. Quoi de plus gourmand qu’un bon gigot accompagné d’un gratin de pommes de...
Au petit déjeuner, au goûter, au dessert… les pai sont partout ! Sucrés ou salés, ils sont également déclinables à l’infini… Chacun est libre de les garnir...
Les 5 saveurs de base : le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami, stimulent directement notre langue et tout l’art de la cuisine consiste à...
Reine des étals, avec l’ananas et le uru, la mangue prolifère ces derniers temps. Pleine de vitamines et de minéraux, elle est aussi bonne pour la...
Saumon des Dieux, haura, meka, mahi mahi… tous les goûts sont dans la nature et les choix variés. Chacun d’eux ont leur particularité, mais tous...
