Crumble aux mangues Publié le 11 juillet 2018 INGRÉDIENTS Pour 5-6 personnesPour la pâte :100 g de farine100 g de beurre60 g de sucre roux50 g de poudre d’amande ou de coco râpé (facultatif)Pour la garniture :2 mangues1 citron1 cuillère à café de cannelle en poudre2 cuillères à soupe de sucre roux PRÉPARATION Peler les mangues et les couper en cubes.Les mettre dans un saladier et y ajouter le jus d’un citron, la cannelle et les 2 cuillères à soupe de sucre roux.Mélanger et réserver.Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, mélanger farine, poudre d’amande, sucre roux et le beurre mou coupé en morceaux. On obtient un mélange sableux, granuleux.Mettre le mélange contenant les mangues dans un plat ou bien dans plusieurs ramequins.Déposer la pâte par-dessus.Enfourner pendant 25 minutes. Peut-être dégusté avec une boule de glace vanille ou coco. A la sortie du four, on peut y verser aussi un peu de lait de coco. Précédent Suivant Tama’a maitai ! Tehina de la MotteRédactrice web© Photos : Femmes de Polynésie Partagez Maintenant !