En se promenant au marché de Papeete, on peut être tenté d’acheter toutes sortes de produits frais. Parmi eux, la noix de coco râpée. Un...
Quel délice que l’odeur de la vanille de Tahiti ! Si en plus elle est associée à l’odeur d’un bon dessert qui cuit, la maison...
Dans un article d’Hommes de Polynésie, il vous a été proposé d’apprendre à faire une compote de banane. Mais que faire avec cette dernière ?...
Très riche en potassium et peu calorique, la banane n’a pas fini de nous surprendre. Femmes de Polynésie vous propose une nouvelle recette, facile comme tout,...
Au petit déjeuner, au goûter, au dessert… les pai sont partout ! Sucrés ou salés, ils sont également déclinables à l’infini… Chacun est libre de les garnir...
Reine des étals, avec l’ananas et le uru, la mangue prolifère ces derniers temps. Pleine de vitamines et de minéraux, elle est aussi bonne pour la...
Le 14 février, c’est la Saint-Valentin, la fête de tous les amoureux ! Il est de coutume de déclarer sa flamme à l’élu(e) de son...
Juteuse et bien charnue, voici les qualités requises pour une bonne mangue à déguster. Tutehau, greffée, labe, ohure pio, atoni, et bien d’autres... Les variétés...
Avec tous les fruits que nous pouvons trouver en Polynésie, il n’y a que l’embarras du choix pour en faire des desserts ! En ce début d’année,...
Généralement consommé « au café » du samedi et du dimanche matin, le Firi Firi est un incontournable des petits déjeuners polynésiens. Peu d’ingrédients sont nécessaires à...
