Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !
Voici une recette qui présente un double avantage : elle est sans farine de blé, donc sans gluten, et les légumes sont disposés crus, gardant...
Dessert gourmand par excellence, le cheesecake est ici revisité par Victorine Tihopu, qui tient la pension-restaurant The Niu Shack à Raiatea. Plus de crème lourde...
Ébranlée par la maladie, Victorine Tihopu a changé radicalement de régime alimentaire. Aujourd’hui, cette femme de 64 ans au doux regard accueille Femmes de Polynésie dans sa pension de famille sur Raiatea. À Tevaitoa, le long de la rivière, elle partage ses connaissances végétales avec ses invités lors d’ateliers culinaires et de repas surprenants.
Adepte d’une nourriture végétale naturelle, Isabelle Ozan propose depuis mars dernier des plats végans à la population de Moorea avec des recettes exclusivement à base...
Karine Soubervie a décidé il y a deux ans d’abandonner son métier de chimiste en France pour venir se consacrer à sa passion du tofu...
Le Palak paneer est une recette traditionnelle indienne : « paneer » pour le fromage indien du même nom et « palak » pour «...
Le gâteau breton se distingue de son cousin le kouign-amann par son aspect sablé et moelleux. Ses propriétés de conservation en font un gâteau idéal...
Une recette de pâte à tartiner saine et gourmande à base de patate douce...Tout pour régaler petits et grands ! Qui peut résister à une...
Le carrot cake est un classique de la cuisine américaine. Toujours à base de carottes, il existe une multitude de variantes. Nous vous proposons ici...
Qui n’est pas fan de pâtes au pesto ? Mais comme ce qu’on aime par dessus tout, c’est de manger des produits made in fenua,...
