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Pai à la goyave - Femmes de Polynésie

Pai à la goyave

Au petit déjeuner, au goûter, au dessert… les pai sont partout ! Sucrés ou salés, ils sont également déclinables à l’infini… Chacun est libre de les garnir...

Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Reine des étals, avec l’ananas et le uru, la mangue prolifère ces derniers temps. Pleine de vitamines et de minéraux, elle est aussi bonne pour la...

Dessert de la Saint Valentin

Dessert de Saint Valentin

Le 14 février prochain, c’est la Saint Valentin, ou fête des amoureux. Il est de coutume de déclarer sa flamme à l’élu(e) de son cœur,...

Gâteau mangue noix - Femmes de Polynésie

Gâteau mangue noix

Juteuse et bien charnue, voici les qualités requises pour une bonne mangue à déguster. Tutehau, greffée, labe, ohure pio, atoni, et bien d’autres... Les variétés...

Recette - Tarte citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Avec tous les fruits que nous pouvons trouver en Polynésie, il n’y a que l’embarras du choix pour en faire des desserts ! En ce début d’année,...

Recette - Firi Firi au lait de coco

Firi firi au lait de coco

Généralement consommé « au café » du samedi et du dimanche matin, le Firi Firi est un incontournable des petits déjeuners polynésiens. Peu d’ingrédients sont nécessaires à...

Recette - Flan coco caramel au beurre salé

Flan coco et caramel au beurre salé

C’est un dessert simple à réaliser, qui fait toujours plaisir aux papilles, que Femmes de Polynésie vous propose aujourd’hui. Un mélange de saveurs sucrées : coco...

Recettes - Crêpes banane

Les crêpes-banane, délice de Polynésie

Les bananes, ce n’est pas ce qui manque en Polynésie ! Ces fruits sont riches en fibres et en antioxydants, en vitamines et en minéraux, pleins...

Recette - Rochers noix de coco coeur chocolat

Rochers à la noix de coco cœur chocolat

Les bienfaits de la noix de coco sont multiples : sa richesse en fibres alimentaires, en éléments nutritifs, en vitamines, en énergie et son goût unique...

Recette- Gâteau renversé à l'ananas caramélisé

Gâteau renversé à l’ananas caramélisé

Femmes de Polynésie vous propose avec ce gâteau renversé à l’ananas caramélisé une recette gourmande très appréciée en Polynésie. Les ananas Queen Tahiti cultivés au...

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