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Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !

Kirahu, par amour du goût.

Propulsé sur le devant de la scène culinaire locale, Kirahu Chavez fait le buzz sur les réseaux sociaux. Avec son émission « Active ta vie » produit...

Margaux, l’espoir de la pâtisserie du Fenua

Margaux Bouché, jeune pâtissière tahitienne de 28 ans, est la créatrice de la pâtisserie « La margoulette gourmande ». Femmes de Polynésie s’est délecté les papilles en rendant...

Tehani, la force de la relève du Lou Pescadou

Pétillante, dynamique et souriante, Tehani Illoux a repris le restaurant familial en 2014 avec l’aide de son mari, Teiki. Dans cet univers légué par son...

Chaud froid de thon aux graines de sésame

Petite aux grands bienfaits, la graine de sésame est source de Vitamine. Ne vous fiez pas à sa petite taille car la belle est réputée...

Juliet, la fromagère de Tahiti

Faire un camembert « made in Fenua » ? Juliet Lamy est une femme de défi. Arrivée sur le territoire il y a trois ans, elle a tout...

Jus de carottes et de pommes

Avec la rentrée vient également la période des virus ! Mieux vaut prévenir que guérir, aussi Femmes de Polynésie vous propose cette recette de boisson aussi...

Profiteroles au chocolat

Un peu de douceur pour entamer ce week-end bien mérité pour nos petits et grands : la recette des profiteroles au chocolat. L’intitulé laisse songeur quant...

Carpaccio de tofu au curry

Source de protéines végétales, riche en oligo-éléments, pauvre en acides gras saturés… Le tofu est un véritable allié pour notre santé. Et si vous êtes...

Pota sauté aux saucisses chinoises

Les légumes de saison sont de sortie. Le Pota en fait partie. La blette locale est sur toutes les étals. Si vous n’avez aucune idée...

Poisson cru au lait de coco et à l’ail

Les vacances sont bien là ! L’occasion d’inviter des amies perdues de vue depuis un certain temps. Pourquoi ne pas vous réunir autour d’un succulent poisson...

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