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Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !

Filet de saumon et sa mousse poivrée

Une chaire orangée fondante à souhait, le saumon est un incontournable des fourneaux des grands chefs et des familles. Elodie a associé ce poisson aux...

Légumes farcis de thon rouge

La chasse aux œufs n’est pas encore ouverte mais elle promet de belle surprise gourmande. D’ici là, réservons nos estomacs et pour ça Elodie a...

Quenelles de ‘uru au thon et crevettes

Le Uru, on le sait, est l’aliment le plus apprécié sur la liste des produits du terroir. Les recettes inexplorées à base de cet aliment...

Mousse au café et ses pépites de chocolat

La saison fraîche n’a pas encore pointé son nez que déjà les œufs en chocolat sont stars ! Elodie vous invite à enfiler vos tabliers pour...

Rouleau de pota au poulet et jambon au chèvre et sa jardinière de légumes

Le Pota s’invite partout, tama’a maitai ne fait pas exception. Aujourd’hui c’est Rouleau de Pota au poulet. Pour ceux qui découvrent ce légume apprécié des...

Mousse de fruits de la passion

Connu pour être source de vitamines A, C et en flavonoïdes, le fruit de la passion améliorerait notre vue, mais pas seulement. Il détoxifierait notre...

Gratin de potiron

Les courges se régalent du temps qu’il fait dehors. Elles feront également le bonheur des marmitons du jour. Si vous ne saviez pas quoi faire...

Parmentier au thon

Jetez un oeil à la recette ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes :400g de thon5 pommes de terre½ oignon2 cuillères à soupe de beurre1 cuillère à...

Tiramisu aux fruits de la passion !

A la carte une succulente recette de Tiramisu home made. Alors, n'hésitez plus aux fourneaux ! INGRÉDIENTS Pour 6 personnes :12 fruits de la passion18...

Mousse au chocolat et son coulis de fruit de la passion

Du soleil dans notre assiette ! Voici une recette où la friandise est un fruit de saison cuisiné façon locale. Un voyage gustatif au pays...

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