Camille Blanchet : sa recette pour une vie alignée
Après dix ans dans la communication, Camille Blanchet 46 ans, maman de deux filles a choisi de changer de vie. Elle quitte l’univers pro dans lequel elle ne se reconnaissait plus pour créer Dietox Tahiti. Voici son cheminement vers une vie enfin alignée.
Trouver l’équilibre. Une quête universelle souvent mise à mal par le rythme effréné du quotidien imposé. Entre responsabilités pro, charge mentale et vie de famille, il est souvent difficile pour une jeune maman de tout concilier sans se perdre en route !
« Dans le salariat, on se retrouve sous pression dans notre rôle de mère, tiraillée à devoir choisir entre assister à une réunion ou récupérer son enfant malade à l’école. Se questionner sur la priorité qu’est notre enfant, se justifier et porter une culpabilité de ne pas être assez sont des complexités quotidiennes qui détruisent. »
Camille a finalement réussi à poser les curseurs là où ça lui convenait pour se sentir bien dans sa vie…Elle revient sur son parcours.
« Je veux montrer, qu’il est possible pour une femme de créer un schéma de vie plus équilibré pour répondre à notre rôle de mère et de femme active. Aujourd’hui, même si financièrement c’est précaire, je ne regrette rien. »
Un malaise puis un déclic
Après avoir grandi à Tahiti, Camille fait des études à Paris avant de se travailler dans la communication. Pendant près de dix ans, elle évolue en agence, chez l’annonceur puis pour le Pays. Progressivement, un malaise s’installe.
« Je sentais que je n’étais pas à ma place.»
Elle ressent un vrai décalage entre ses valeurs et son métier, une prise de conscience de plus en plus difficile à ignorer.
« Avec le marketing, on poussait les gens à consommer, parfois même au détriment de leur santé et de leur bien-être. ».
L’intolérance alimentaire de sa fille
Le déclic s’intensifie lorsqu’elle devient mère. Camille se retrouve face à une nouvelle problématique : l’intolérance au lactose de sa fille. Elle commence à décrypter les étiquettes alimentaires, et là, la prise de conscience est brutale.
« Je me suis rendu compte que même dans une simple tranche de jambon de porc, il pouvait y avoir du lactose ! »
En 2017, elle fait un burn-out qui agit comme un signal d’alarme, une remise en question :
« Qu’est-ce que tu fais ? Que veux-tu vraiment ? »
Elle quitte son emploi, traverse une séparation et se retrouve face à une réalité concrète : reconstruire sa vie en écoutant cette fois-ci sa petite voix intérieure !
De sa cuisine à Dietox Tahiti
« J’ai regardé ce que j’avais : des ustensiles, des machines, un savoir-faire de cuisinière, l’envie d’aller mieux et de faire du bien ! »
Portée par l’éducation alimentaire de sa mère et de sa grand-mère, Camille connait bien la cuisine.
« Chez nous, on cuisinait avec des produits frais. On achetait rarement des plats industriels.»
Elle expérimente des recettes saines, fraiches et végétales, approuvées par une nutritionniste. L’opportunité de se lancer dans l’entreprenariat naît presque par hasard.
« Une amie m’a demandé de lui préparer une cure de jus… L’idée de proposer une formule détox toute prête est née de là. »
Le concept séduit, le bouche à oreille fait le reste. Dietox Tahiti nait en 2018 : des cures de quatre jours, préparées dans des petits pots, sous formes de jus, de smoothies, de soupes et de salades 100 % végétales et livrées chaque jour ! L’objectif ? Nourrir et rééquilibrer le microbiote intestinal, véritable pilier de notre santé.
« Nous abritons des milliards de micro-organismes qui influencent notre énergie, notre immunité, notre bien-être global. Encore faut-il savoir les nourrir correctement. »
Des cookings class pour aller plus loin
Pour Camille, sa démarche ne s’arrête pas à la cure de détox. Elle est consciente que la transformation passe par un vrai changement d’habitudes alimentaires.
« Beaucoup me disaient : je me sens mieux, mais je ne sais pas comment continuer. »
Alors, elle a lancé le mois dernier ses premiers ateliers de cuisine en petits groupes afin de transmettre ses connaissances et de donner des clés pour prolonger, redonner du sens à l’acte de cuisiner et casser les automatismes.
« Il faut remettre du temps et de la conscience dans notre façon de manger. »
Son rêve ? Créer un lieu de restauration rapide… mais sain. Un concept hybride, entre tables conviviales et service à emporter en drive, pour réconcilier ceux qui manquent de temps avec une alimentation vivante.
En attendant, elle savoure l’essentiel.
« Aujourd’hui, je vis en accord avec mes valeurs, avec qui je suis vraiment.»
Et avec la certitude d’être sur son chemin de vie.
Rédactrice
©Photos : Isabelle Lesourd et Dietox Tahiti pour Femmes de Polynésie
Directeur des Publications : Yvon BARDES
