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Recette Ananas Rôti Femmes de Polynésie

Recette : ananas rôti

Publié le 22 août 2025

Quoique délicieux frais, l’ananas se marie admirablement avec le miel et la cannelle. Cette recette permet de varier la présentation d’un fruit rarement cuit.

INGRÉDIENTS

  • 1 ananas
  • Miel, cannelle

PRÉPARATION

  1.  Laver l’ananas, l’éplucher en veillant à bien retirer les yeux.
  2. Le couper en deux dans le sens de la hauteur.
  3. Disposer les deux parties dans un plat allant au four.
  4. Verser 2 c. à soupe d’eau dans le plat
  5. Napper de miel et saupoudrer largement de cannelle.

Gaëlle Poyade

Rédactrice

© Photos : Gaëlle Poyade pour Femmes de Polynésie

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