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Salées, sucrées, traditionnelles ou revisitées, découvrez toutes les savoureuses recettes de femmesdepolynesie.com, rubrique Tama’a Maitai.
Bon appétit !

Rouleau de pota au poulet et jambon au chèvre et sa jardinière de légumes

Le Pota s’invite partout, tama’a maitai ne fait pas exception. Aujourd’hui c’est Rouleau de Pota au poulet. Pour ceux qui découvrent ce légume apprécié des...

Mousse de fruits de la passion

Connu pour être source de vitamines A, C et en flavonoïdes, le fruit de la passion améliorerait notre vue, mais pas seulement. Il détoxifierait notre...

Gratin de potiron

Les courges se régalent du temps qu’il fait dehors. Elles feront également le bonheur des marmitons du jour. Si vous ne saviez pas quoi faire...

Parmentier au thon

Jetez un oeil à la recette ! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes :400g de thon5 pommes de terre½ oignon2 cuillères à soupe de beurre1 cuillère à...

Tiramisu aux fruits de la passion !

A la carte une succulente recette de Tiramisu home made. Alors, n'hésitez plus aux fourneaux ! INGRÉDIENTS Pour 6 personnes :12 fruits de la passion18...

Mousse au chocolat et son coulis de fruit de la passion

Du soleil dans notre assiette ! Voici une recette où la friandise est un fruit de saison cuisiné façon locale. Un voyage gustatif au pays...

Kirahu, par amour du goût.

Propulsé sur le devant de la scène culinaire locale, Kirahu Chavez fait le buzz sur les réseaux sociaux. Avec son émission « Active ta vie » produit...

Margaux, l’espoir de la pâtisserie du Fenua

Margaux Bouché, jeune pâtissière tahitienne de 28 ans, est la créatrice de la pâtisserie « La margoulette gourmande ». Femmes de Polynésie s’est délecté les papilles en rendant...

Tehani, la force de la relève du Lou Pescadou

Pétillante, dynamique et souriante, Tehani Illoux a repris le restaurant familial en 2014 avec l’aide de son mari, Teiki. Dans cet univers légué par son...

Chaud froid de thon aux graines de sésame

Petite aux grands bienfaits, la graine de sésame est source de Vitamine. Ne vous fiez pas à sa petite taille car la belle est réputée...

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