Voici une version joliment présentée d’un pâté végétarien signé Victorine Tihopu, de la pension de famille The Niu Shack, à Raiatea. L’astuce, choisissez un plat adapté à la quantité pour que le pâté soit bien moulé. La réfrigération permet aussi de lui donner une belle tenue.
Apprenez à préparer un dahl aux lentilles corail et aux bons légumes du fenua, une recette rapide, facile et pleine de saveurs, idéale pour un repas végan original, nourrissant et délicieux.
Envie d'un petit déjeuner gourmand, d'une pause sucrée, de surprendre vos amis avec un instant suspendu aux effluves de l'enfance ? Cette recette est faite...
Guidés par les sternes jusqu’à l’entrée du bâtiment de la DPAM1, nous nous apprêtons à rencontrer une personne qui est bien plus qu’une agente pour cette institution. À l’âge de six ans, Anne est diagnostiquée malentendante, mais la découverte de son handicap ne l’a pas contrainte à une vie dans le silence. Femmes de Polynésie vous présente aujourd’hui le portrait de Anne Tokoragi, une femme courageuse et avide de vivre.
Avec les températures fraiches de ce mois d’août, rien de mieux qu’un bouillon gourmand pour se réchauffer ! Découvrez cette recette qui emprunte à la soupe miso et au pad thaï.
Manon Solinhac nous ouvre les portes du labo de Bount’iti où elle fabrique ses délicieuses glaces artisanales et locales à base de lait de coco. Femmes de Polynésie vous fait rencontrer une femme qui a osé se lancer dans une reconversion professionnelle et mener à bout ses projets. Entre ambition et gourmandise, Manon a trouvé la recette qui sublime les produits du fenua !
Les courges se régalent du temps qu’il fait dehors. Elles feront également le bonheur des marmitons du jour. Si vous ne saviez pas quoi faire...
Petite aux grands bienfaits, la graine de sésame est source de Vitamine. Ne vous fiez pas à sa petite taille car la belle est réputée...
Avec la rentrée vient également la période des virus ! Mieux vaut prévenir que guérir, aussi Femmes de Polynésie vous propose cette recette de boisson aussi...
Un peu de douceur pour entamer ce week-end bien mérité pour nos petits et grands : la recette des profiteroles au chocolat. L’intitulé laisse songeur quant...
