Dans ce deuxième volet qui lui est consacré, Femmes de Polynésie vous invite à découvrir un peu plus cette Polynésienne pleine d’énergie, animée par une soif d’entreprendre, de partager, de grandir et de faire grandir ceux qui l’entourent.
Apprenez à préparer un dahl aux lentilles corail et aux bons légumes du fenua, une recette rapide, facile et pleine de saveurs, idéale pour un repas végan original, nourrissant et délicieux.
Les odeurs s’entremêlent aux couleurs, les allées de fruits, de fleurs et de poissons nous guident à travers les voix des marchands. C’est au premier étage que nous nous rendons, à Fauura Créations. Dans cet endroit où nos yeux ne savent se poser, nous nous installons en face de Fauura Raipauni, artisane.
Tiare Grand n’a jamais rien connu d’autre que la danse, n’a jamais voulu dévier de cette existence rythmée par la passion. Femmes de Polynésie part à la rencontre de cette vahine qui traverse la vie avec hardiesse. Bercées par les derniers rayons du soleil, nous l’écoutons se confier sur son parcours.
Pour la 6e année, l’Association UFFO-Polynésie met en valeur 8 Polynésiennes inspirantes à l’occasion de la Journée internationale des droits des Femmes le 8 mars 2024.
À cela, Mélanie troque sa toge d’enseignant pour les gants de coach. Une relation se construit ainsi entre les deux femmes, dans le respect et la bienveillance.
« C’est un autre profil à mettre en place car il faut être à la fois ferme et dans l’empathie quand les moments sont difficiles. »
Le périple de ce concours est une montagne russe d’émotions pour les deux parties à travers lesquelles les échecs et les remises en question sont de mise.
« Face à nous, il y avait des candidats avec des budgets colossaux sur la décoration, avec un entraînement et une mise à disposition de produits que nous n’avons pas, car nous nous déplaçons uniquement pour la finale. »
Femmes de Polynésie l’avait rencontrée dès son retour au fenua, encore un peu sous le choc, Maïlys Mesnil nous avait raconté son expérience au concours du MAF1. Et c’est avec fierté que notre territoire peut compter parmi les siens, Maïlys, Meilleure Apprentie de France en Arts de la table et du service. Portrait d’une passionnée de service de la restauration à l’aube de la remise de sa médaille.
Voici une recette qui présente un double avantage : elle est sans farine de blé, donc sans gluten, et les légumes sont disposés crus, gardant...
Ébranlée par la maladie, Victorine Tihopu a changé radicalement de régime alimentaire. Aujourd’hui, cette femme de 64 ans au doux regard accueille Femmes de Polynésie dans sa pension de famille sur Raiatea. À Tevaitoa, le long de la rivière, elle partage ses connaissances végétales avec ses invités lors d’ateliers culinaires et de repas surprenants.
Quel est le lien entre soins esthétiques, développement personnel et compléments alimentaires ? L’estime de soi. Anne-Élodie Salza-Bonpays relie les trois disciplines entre elles, dans...
