Sophie Ortega-Fernandez : « L’alimentation crue, c’est la clé de la vitalité. »
Sept années d’études en pharmacie, un burn-out et six mois en Asie : Sophie Ortega-Fernandez a emprunté quelques détours avant de trouver sa voie. Aujourd’hui naturopathe, cette amoureuse de la nature fait de l’alimentation et du jeûne les ingrédients essentiels du bien-être. Rencontre avec une femme débordante de vitalité.
Sophie Ortéga-Fernandez a grandi en Auvergne, avant de prendre le large à dix ans, à bord du voilier familial, direction la Polynésie. Elle rêve de travailler avec les plantes et de devenir ethnobotaniste. Elle choisit finalement les études de pharmacie pour s’orienter ensuite vers la recherche.
« J’ai toujours eu une connexion très forte avec la nature. Je ne pourrai pas vivre en ville ! »
L’étudiante réussit le concours de l’internat, travaille à l’hôpital tout en préparant un master, mais finit par s’épuiser.
« Je cumulais mon travail à l’hôpital et mes études. J’avais deux vies en une. »
Le burn-out la rattrape, accompagné d’une hyperthyroïdie. Un épisode difficile qui va finalement changer le cours de son existence.
En route vers une nouvelle vocation
Sophie décide alors de partir avec son compagnon de l’époque, sac au dos, pendant six mois en Asie. Elle prend conscience de son envie profonde : accompagner les autres avec des méthodes naturelles. Son expérience personnelle la conforte dans cette direction. Confrontée à des problèmes d’urticaire chronique liés à son traitement, elle constate une guérison après avoir modifié son alimentation et avoir pris des compléments alimentaires.
« Ça a été un déclic. J’ai compris l’importance de l’alimentation dans notre équilibre. »
De retour en France, elle termine ses sept années d’études et soutient, en 2012, une thèse consacrée à l’intolérance au gluten. Puis elle reprend ses voyages, séjourne à Mayotte, revient en Polynésie et s’installe à La Réunion, où elle se forme notamment à la phytothérapie, à l’aromathérapie et à la naturopathie. En 2021, elle crée Nature & Conseils à la Réunion, un cabinet de naturopathe.
Deux approches complémentaires
« Mes études de pharmacie m’ont apporté une compréhension approfondie du fonctionnement du corps et des pathologies. En consultation, je mène l’enquête à partir des symptômes. Mes deux formations se complètent et ma casquette de pharmacienne est rassurante. »
Pour elle, il ne s’agit pas d’opposer médecine conventionnelle et naturopathie.
« Il y a à prendre dans les deux. Certaines personnes ne peuvent pas arrêter leur traitement et certaines plantes présentent des contre-indications ou des interactions médicamenteuses. »
Elle privilégie donc une démarche personnalisée, principalement préventive, et complémentaire aux traitements médicaux lorsque cela est nécessaire.
S’accorder une pause
Revenue en Polynésie début 2026, Sophie s’est installée à Moorea. Elle y propose des consultations, des ateliers de nutrition, de cuisine et des retraites associant jeûne, méditation et reconnexion à soi. Le jeûne occupe une place importante dans sa philosophie. Elle le considère comme un temps de repos nécessaire pour l’organisme.
« Aujourd’hui, les gens sont déconnectés de tout, même de leur respiration. On court en permanence, on oublie les besoins les plus simples de notre corps et on perd de vue l’importance d’une alimentation vivante et adaptée à notre corps. »
Convaincue des bienfaits de cette pratique sur le bien-être, le moral et l’énergie, elle insiste sur la nécessité d’un accompagnement adapté à chacun. Le jeûne n’est toutefois pas sans risques : il peut remuer, bousculer ou stimuler, tout dépend d’où l’on part.
L’alimentation au cœur de tout
Sa dernière formation, consacrée à la nutri’cuisine, a renforcé une autre conviction : « L’alimentation crue, c’est la clé de la vitalité. » Passionnée de cuisine, végétalienne, Sophie anime des ateliers autour de la cuisine crue et de la pâtisserie végétale. Elle expérimente des recettes à base de produits locaux.
« Nous avons des trésors ici ! Réhabituons-nous à utiliser les produits locaux dans nos recettes. »
Ce parcours a aussi profondément transformé son quotidien.
« Plus j’avance, plus j’ai des prises de conscience. Ma pratique évolue et me transforme. »
Sophie Ortega-Fernandez souhaite aujourd’hui transmettre cette pratique de la détox au plus grand nombre : apprendre à mieux manger, ralentir et retrouver une relation plus consciente à son corps et à la nature. Tout naturellement.
Rédactrice
©Photos : Isabelle Lesourd et Sophie Ortega-Fernandez pour Femmes de Polynésie
Directeur des Publications : Yvon Bardes
