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Tama'a maitai

Pâte à tartiner choco patate douce

Publié le 21 avril 2022

Une recette de pâte à tartiner saine et gourmande à base de patate douce…Tout pour régaler petits et grands !
Qui peut résister à une pâte à tartiner au chocolat abondamment étalée sur une tranche de pain ? Personne ! On craque pour cette délicieuse pâte à tartiner au chocolat et à la patate douce qui flatte délicieusement nos papilles. C’est assez facile à faire et c’est prêt instantanément. 

INGRÉDIENTS

Recette pour 1 bocal

  • 250 grammes de patate douce
  • 30 grammes (une grosse cuillère à soupe) de beurre d’amande ou de cacahuète
  • 50 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre 100%
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel local (en fonction de tes goûts)
  • 1 gousse de vanille (facultatif) ou 1/2 cuillère à café de pâte de vanille
  • Petit plus : en fonction des patates douces il se peut que la pâte à tartiner soit trop épaisse, dans ce cas, rajouter 2 à 4 cuillères à soupe du lait végétal de ton choix (coco, amande, avoine…)

PRÉPARATION

  1. Éplucher et couper la patate douce en petits cubes et la faire cuire à la vapeur douce ou dans l’eau.
  2. Faire fondre le chocolat noir au bain marie
  3. Dans un petit mixeur ou blender, ajouter tous les ingrédients de la recette et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  4. Verser dans un petit bocal hermétique et conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Ljubav Ciceron
Rédactrice

© Photos : Ljubav Ciceron pour Femmes de Polynésie

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