Recette : thé glacé à l’ananas
Publié le 14 septembre 2020
Simplissime et pourtant délicieuse, cette recette est zéro déchet, hyper rafraîchissante et naturellement sucrée.
INGRÉDIENTS
Pour une grande carafe :
- 1 ananas
- 1,5 litre d’eau filtrée
- 2 citrons
- Glaçons
- Optionnel : ½ bouquet de menthe fraîche
PRÉPARATION
- Éplucher l’ananas et conserver la peau.
Garder la chair au frais pour la consommer plus tard.
- Placer la peau de l’ananas dans une casserole, et recouvrir d’eau filtrée.
Laisser mijoter sur feu moyen, à faible ébullition, pendant 45 minutes.
- Filtrer cette préparation avec un tamis, et verser à l’aide d’un entonnoir dans une grande bouteille. On peut ajouter à cette étape des tranches de citron et des feuilles de menthe. Placer au frais pendant 2 heures.
- Pour servir :
Dans un verre, verser le thé à l’ananas. Ajouter du jus de citron, quelques glaçons et une paille pour déguster !
Manon Coirre
Rédactrice web
© Photos : Manon Coirre
Directeur de publication : Yvon Bardes
