Thé glacé à l’ananas
Publié le 14 septembre 2020
Simplissime et pourtant délicieuse, cette recette est 0 déchet, hyper rafraîchissante et naturellement sucrée.
INGRÉDIENTS
Il te faudra :
- 1 ananas
- 1.5 L d’eau filtrée
- 2 citrons
- Glaçons
- Optionnel : ½ bouquet de menthe fraîche
PRÉPARATION
- Eplucher l’ananas et conserver la peau.
Garder la chair pour consommer plus tard, au frais. - Placer la peau de l’ananas dans une casserole, et recouvrir d’eau filtrée.
Placer sur feu moyen, pendant 45 minutes. Laisser mijoter à faible ébullition. - Filtrer cette préparation avec un tamis, et verser à l’aide d’un entonnoir dans une grande bouteille. On peut ajouter à cette étape des tranches de citron et des feuilles de menthe. Placer au frais pendant 2h.
- Pour servir :
Dans un verre, verser le thé à l’ananas. Ajouter du jus de citron, quelques glaçons et une paille pour déguster !
