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Tama'a maitai

Pain à l’ail

Publié le 27 janvier 2021

Une recette très simple à réaliser pour un résultat sympa parfait pour accompagner les plats ou juste en tant qu’apéritifs.

INGRÉDIENTS

  • 1 baguette de la veille
  • 2 gousses d’ail haché
  • 3 c. À soupe d’huile d’olive (ou plus au besoin)
  • Du persil ciselé 
  • 1 pincée de sel

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 180°C. 

  2. Couper la baguette en tranches épaisses, et les placer sur une plaque. Mélanger l’ail, le persil, l’huile et le sel dans un bol.

  3. Passer l’huile sur le pain à l’aide d’un pinceau ou les tremper rapidement dans le bol.

  4. Placer le plat au four environ 6 minutes. Plus la cuisson sera longue, et plus le pain sera croustillant, mais moins moelleux à l’intérieur.

  5. Servir ce pain à l’apéritif ou en entrée, ou en accompagnement de vos mets.

Manon Coirre
Rédactrice web

© Photos : Manon Coirre

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