Lasagnes de ‘uru
Publié le 8 mai 2019
Elodie multiplie les idées recettes avec ce fruit source de vitamines : le ‘Uru. Une fiche recette à partager sans modération. Tama’a maitai
INGRÉDIENTS
Ingrédients pour 4 personnes
- ½ URU cuit à l’eau
- 400 g de viande hachée
- 400 g de tomates pelées
- ½ oignon
- 4 gousses d’ail
- 100 g de lardon
- 2 bouillons de cube de volaille dégraissée
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre aux 5 baies
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre de lait
- 50 g de gruyère râpé
PRÉPARATION
- Dans une petite marmite, placez les tomates, la viande, les lardons, l’oignon en dés, l’ail en tranche, les bouillons, le sel et le poivre que vous laisserez mijoter pendant une heure tout en venant remuer de temps en temps.
- Pour préparer votre béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et versez le lait tout en remuant avec un fouet.
- Préchauffez votre four à 180°c, mettez une belle louche de bolognaise au fond du plat, une couche de ‘URU en tranche, une couche de béchamel ainsi de suite en terminant par le gruyère et enfournez 45 minutes.
- Ce plat familial peut se déguster accompagné d’une jolie salade verte qui en donnera une touche de couleur dans votre assiette.
Bon appétit !
Elodie Veau
Rédactrice web
© Photos : Elodie Veau
