- Coupez votre potiron en deux, passez-le au four à 180c° pendant une heure.
- Retirez-le du four et laissez refroidir 30 minutes afin de ne pas vous brûlez les doigts.
- Enlevez la peau, les graines et la partie filandreuse, et faites des belles tranches de potiron.
- Positionnez une rangée de potiron dans votre plat, versez par-dessus un peu de crème fraîche, salez et poivrez.
- Coupez en fines tranches vos pommes de terre préalablement épluchées, et en mettre une moitié sur le potiron.
- Verser à nouveau un peu de crème fraîche, salez et poivrez.
- Repositionnez une rangée de potiron, crème fraîche, salez et poivre.
- Mettez le restant des pommes de terre, de la crème fraîche ; puis, salez et poivrez.
- Et enfin une dernière couche de potiron.
- Puis, saupoudrez votre plat de gruyère râpé.
- Préchauffez votre four à 180c° et enfournez pendant 45 minutes.
BON APPETIT !
*Petit conseil* : si vous avez un jardin, pensez à planter des graines afin d’avoir vos propres potirons BIO.
S’il vous reste la moitié du potiron, conservez-la au frigo pour la recette de la semaine prochaine !!!