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Tama'a maitai

Cœur de Breakfast Amoureux

Publié le 13 février 2020

En panne d’idée recette pour épater votre Valentin ? Par ici le menu, Elodie a pensé à vous ! Pour toucher à coup sûr le cœur de votre compagnon voici un gâteau pour un breakfast en amoureux qui ravira les yeux et les papilles. A déguster les yeux dans les yeux un bon café à portée de main !

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

  • 1\4 de potiron
  • 2 fruits de la passion
  • 6 cuillères à soupe de farine (soit 120g)
  • 4 cuillères à soupe de beurre (soit 60g)
  • 1 pot de yaourt nature (soit 125g)
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café de pâte à tartine
  • 2 cuillères à café de sucre de canne (soit 40g)
  • 2 pincées de sel
  • Beurre et farine pour le moule

PRÉPARATION

  1. Faites cuire votre potiron au four pendant une heure à 180°c, laissez refroidir, retirez les pépins, la peau et hachez-le.
  2. Coupez vos fruits de la passion en deux et passez l’intérieur au chinois afin de retirer les pépins et d’obtenir leur jus.
  3. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la liste, versez le jus de fruit de la passion, ajoutez le potiron et laissez reposer 15 minutes.
  4. Beurrez et farinez votre moule, coulez-y votre mélange et enfournez 20 minutes à 160°c.
  5.  

  Elodie Veau
  Rédactrice web

  © Photos : Elodie Veau

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