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Tama'a maitai

Brioche perdue

Publié le 7 octobre 2020

Vous aviez l’habitude de donner aux oiseaux vos restes de brioche ou de pain sec? Vous n’allez pas tarder à changer vos habitudes… Cette recette délicieuse de brioche perdue prête en 10 minutes est idéale pour le goûter des enfants ou le brunch du dimanche !

INGRÉDIENTS

  • 1 brioche légèrement rassie (ou fraîche)
  • 1 oeuf
  • 500 ml de lait (de vache ou de soja/ amande…)
  • 1 c à s de sucre roux
  • 1 noix de beurre ou 1 càs d’huile de coco

Pour servir:

  • Sirop d’érable, d’agave ou de miel
  • Fruits: tropicaux ou mélanges de baies.

PRÉPARATION

1/ Couper la brioche en tranches.
Mélanger l’oeuf, le lait et le sucre. Y tremper une à une les tranches de brioche.

2/ Dans une poêle, faire chauffer l’huile de coco ou le beurre.
Ajouter les tranches de brioche, et laisser dorer 2 minutes de chaque côté.

3/ Servir chaud, avec du sirop d’érable et des fruits. 

Bon appétit!

Manon Coirre
Rédactrice web

© Photos : Manon Coirre

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