Toujours dans le registre de la cuisine chinoise polynésienne, il y a le célèbre « poulet au citron ». Que ce soit au restaurant, au snack ou...
La vie est pleine de surprises ! Rien ne prédisposait Antonina Le Bronnec épouse Teissier, fraîchement retraitée de l’Éducation coulant des jours paisibles sur l’île de...
Parmi les plats les plus prisés de la cuisine chinoise à Tahiti, il y a le porc au taro. Le taro est un tubercule que l’on...
Parmi les classiques de la cuisine chinoise de Polynésie, il y a la cassolette. Petite marmite que l’on utilise en cuisson classique, au four ou...
Elle aime son île Hiva oa, la beauté des paysages et des sourires des gens, sa culture marquisienne et les voyages. Félicienne Mataohu Heitaa est...
Fakarava, dans l’archipel des Tuamotu : le nom d’un atoll qui fait rêver... C’est là que Tepoe est installée avec sa famille. Aujourd’hui, à 26...
Avec tous les fruits que nous pouvons trouver en Polynésie, il n’y a que l’embarras du choix pour en faire des desserts ! En ce début d’année,...
« LoL », vous connaissez ? Non, pas « lot of laughs », expression anglaise dont le sigle est communément utilisé pour qualifier rires et humour. LoL c’est...
Hautia Prokop est une jeune femme engagée. À la tête de l’association Ta’ata Tia, l’environnement est une conviction qu’elle porte en elle. L’association qui a...
Claudine Alvarado est gérante d’une pension de famille à Nuku Hiva avec son mari, Alvane. Mère de quatre enfants, Claudine est une femme décidée et...
