Toujours dans la veine de la cuisine asiatique que l’on trouve au Fenua, il y a les « gyoza » ou raviolis frits. Ce sont des petites gourmandises...
Jennifer s’est installée au Fenua par amour. Forte d’une expérience de plus de dix ans dans la finance, elle a débarqué avec une énergie débordante...
Makau Foster Delcuvellerie, cette grande dame de la danse tahitienne, bien connue et reconnue de notre fenua, est un mélange de beauté spontanée et authentique,...
Conseillère Pénitentiaire d'Insertion et de Probation au centre de détention de Papeari TATUTU, Maite MOROU exerce un métier peu connu du grand public. Miss Tahaa...
Juteuse et bien charnue, voici les qualités requises pour une bonne mangue à déguster. Tutehau, greffée, labe, ohure pio, atoni, et bien d’autres... Les variétés...
Rai Chaze est écrivain, voyageuse et femme généreuse remplie de sagesse. Avec une vingtaine de livres à son actif, elle a l’écriture dans le sang...
Carole est une jeune femme passionnée et dynamique. Je la rencontre à Papeete par une journée ensoleillée, où elle me raconte être sur le territoire...
Toujours dans le registre de la cuisine chinoise polynésienne, il y a le célèbre « poulet au citron ». Que ce soit au restaurant, au snack ou...
La vie est pleine de surprises ! Rien ne prédisposait Antonina Le Bronnec épouse Teissier, fraîchement retraitée de l’Éducation coulant des jours paisibles sur l’île de...
Parmi les plats les plus prisés de la cuisine chinoise à Tahiti, il y a le porc au taro. Le taro est un tubercule que l’on...
