Même si on raffole de la courge en velouté, en soupe ou bien en gratin, il arrive un moment où ce légume, très généreux dans ses formes, piège les cuisiniers en mal d’idées. Victorine Tihopu, qui organise des ateliers culinaires dans son refuge The Niu Shack, nous le propose en salade de crudités.
Lire +Voici une version joliment présentée d’un pâté végétarien signé Victorine Tihopu, de la pension de famille The Niu Shack, à Raiatea. L’astuce, choisissez un plat adapté à la quantité pour que le pâté soit bien moulé. La réfrigération permet aussi de lui donner une belle tenue.
Lire +Enracinée à Huahine depuis près de 25 ans, Melanie Shook Dupré ne cesse de rendre hommage, au travers de ses tableaux, à la générosité de la nature tout comme à celle des habitants de l’ile. À 70 ans, l’Américaine dégage un enthousiasme et une énergie créative qu’elle destine à la fondation d’une oasis pour les artistes à Fare. Femmes de Polynésie lui a rendu visite dans sa galerie-atelier historique de Maeva.
Lire +Musique, chant, danse, tressage, reo tahiti… Si Liline se voue à la transmission artistique, c’est parce qu’elle-même a beaucoup reçu des autres. Psychologie, altruisme et rire sont les recettes de ses leçons. À Raiatea, Femmes de Polynésie a recueilli le témoignage de cette joyeuse enseignante qui a arrêté l’école en classe de 5e.
Lire +Il est des rencontres qui marquent comme celle de Claudine Goché-Monville, pionnière dans la plaisance maritime au long cours.
Lire +À travers l’association ’A Nui Taputapuātea, Titaua réactive rituels, pratiques et gestes anciens qui la relient intimement à l’histoire de son peuple.
Lire +À l’occasion d’une journée polynésienne¹ sur le site du marae Taputapuātea, à Raiatea, Femmes de Polynésie remarque Yelhée, une femme simple et majestueuse qui fait corps avec le décor.
Lire +En juillet dernier, l’équipe de Femmes de Polynésie est allé à la rencontre de Irma Brotherson Druart sur Raiatea. Son témoignage, ode à la liberté et sur le mode de vie dans le Uturoa des années 1950 a une saveur très particulière puisqu’Irma nous a quitté début août.
Lire +Tehea est tombée dans la marmite aux coquillages dès son plus jeune âge. À 6 ans, depuis son hameau de Tehurui, à Raiatea, elle fouillait le récif à la recherche de porcelaine, pūpū et autres pépites marines. Cette passion, qui frise l’obsession, a fait d’elle une créatrice de bijoux naturels. Femmes de Polynésie est allée à sa rencontre à Uturoa.
Lire +Un petit bout de femme fluette, une voix cristalline et des désirs qui portent loin. À 41 ans, Orama Richmond n’en finit pas de découvrir sa Polynésie. Au travers de son métier d’ostéopathe, elle met en relation le corps et le Fenua, les deux maisons de notre bien-être qu’elle ouvre à Femmes de Polynésie. Sa […]
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