Monteuse audiovisuelle le jour, artisane à ses heures perdues, Aumiti Kimitete, originaire de Nuku Hiva, est une âme créative dont les mains conservent la mémoire des pratiques ancestrales et réinventent celles d’aujourd’hui. Rencontre avec Femmes de Polynésie. LE HASARD FAIT BIEN LES CHOSES Adolescente, aux Marquises, Aumiti Kimitete se rêve comptable. Mais les aléas de […]
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Envie de voyager dans l’assiette ? Essayez cette recette de quinoa à l’indienne, parfumée aux épices et garnie de légumes. Un plat végan, équilibré et gourmand. INGRÉDIENTS Recette pour 4 personnes 250 g de quinoa 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de curry en poudre 1 […]
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Moorea… Dépaysement total… et si on poussait l’expérience un peu plus loin ? Ça commence par un ponton, puis une pirogue qui traverse quelques nuances de bleu, avant de nous déposer sur le Motu Tiahura. Nous sommes dans le seul restaurant où l’on peut contempler Moorea depuis son lagon. C’est dans ce cadre simple, authentique […]
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