INGRÉDIENTS Pour 5-6 personnes Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre roux 50 g de poudre...
Yvonne Shigetomi, institutrice au Fenua à la retraite, a gardé son âme d’enseignante. Elle parle avec clarté et dans une diction parfaite. Elle préside désormais...
Français Tahitien Français Des tableaux d’artistes et le sourire d’Anne-Valérie nous accueillent au centre Tamanu de Punaauia. Anne-Valérie Goyat a fondé « Crédit Pro Tahiti », un...
Tehina de la Motte, professeure de SVT, médiateur et journaliste-écrivaine autodidacte, a été pendant une année, rédactrice en chef de Femmes et Hommes de Polynésie....
Les perles du Japon sont de petites billes de fécule de manioc, tubercule répandu en Polynésie. Riche en glucides, le manioc ne contient pas de...
Tantôt architecte, tantôt artiste… Tantôt présidente du FIFO, tantôt directrice du Musée de Tahiti et des îles… Miriama Bono est une femme aux multiples casquettes...
« Les difficultés scolaires, ne sont pas une fatalité, lorsque l’on s’y prend à temps… » Dès la maternelle, certains enfants perdent pied en classe. À des...
Le fruit du tamarinier apporte peu de parfum mais par contre donne une note douce et acidulée qui se marie à la perfection avec la...
Samantha Finck est une femme en mouvement. Fondatrice du centre de remise en forme et d’esthétique « Bodystudio » et de la marque de produits ménagers en...
Parmi les traditions des femmes de Polynésie d'origine chinoise, il y a la soupe de la femme accouchée. Cette soupe est initialement une soupe fortifiante,...
