Parmentier au thon

1. Pour la purée, pelez les pommes de terre, coupez-les en cube et faite les cuire dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient molles. Retirez l’eau à l’aide d’une passoire.

2. Remettez les pommes de terre dans la casserole et ajoutez le beurre, le lait, sel, poivre, et curcuma. Avec un fouet, tournez vivement afin d’obtenir une belle texture.

3. Ensuite, coupez l’oignon en petit des, positionnez les dans le fond de votre plat avec l’huile. Par-dessus, mettez une première couche de purée, ensuite votre thon préalablement coupé en tout petit morceau, mettez le restant de purée par-dessus et saupoudrez le tout de gruyère râpé.

4. Préchauffez votre four 5 minutes et installez votre plat pendant 25 minutes.

BON APETIT !